A l’occasion de la fête des mères 2024, Néogourmets propose un coffret spécial composé notamment de deux tablettes de chocolat : Okay Mamacita et Ma Mama. Culture & Passions a pu les déguster en avant-première chez ONOR par Thierry Marx dans le 8e arrondissement de Paris.
Néogourmets, c’est avant tout l’histoire d’un couple, Gaëlle et David Hermange et leurs trois enfants. A la suite d’un souci de santé, Gaëlle a dû supprimer définitivement les sucres rapides de son alimentation. « J’ai eu un problème de santé qui a fait que je ne pouvais plus manger d’aliments sucrés. Avec mon mari, on ne se voyait pas donner des biscuits trop sucrés à nos enfants, explique Gaelle Hermange. A la maison, on faisait des recettes très différentes. » Vécu au départ comme une vraie contrainte, c’est rapidement devenu un nouveau mode de vie familial qu’ils ont voulu partager. C’est en 2018 que démarre l’aventure Néogourmets avec la création de la biscuiterie certifiée Bio par Ecocert à Saint-Cyr-sur-Loire en Touraine. Très vite, Gaelle et David croisent la route du Chef Thierry Marx qui s’est tout de suite reconnu dans leur projet. Il devient alors l’un des associés de Néogourmets dès 2019 avec Raphaël Haumont, chimiste et directeur du Centre d’Innovation Culinaire Français.
A l’occasion de la fête des mères, Gaëlle Hermange et Raphaële Marchal, journaliste gastronomique proposent un coffret spécial dédié aux mamans. Il est composé entre autres d’une tablette Mama Cacao à base de graines de tournesol, graines de chia, huile de colza et fruits rouges ainsi que d’une tablette Okay Bourbon à base de maca, graines de tournesol, baobab et vanille bourbon, tous issus de l’agriculture biologique. Des chocolats intenses qui se dégustent par deux fois. En laissant fondre le deuxième morceau sur la langue, les arômes se développent au fur et à mesure. Chaque morceau de chocolat est l’équivalent d’un petit déjeuner complet !
Le coffret comporte également une tisane relaxante et chocolatée Hey oh, Maman, une infusion de bain Ma mama ainsi qu’une jolie pochette en velours. « Dans un monde où les heures passent à la vitesse des minutes, les mamans méritent d’être célébrées et choyées, de prendre du temps pour elles avec une pause relaxante et gourmande ! », tel est le message de Néogourmets. Le coffret est disponible en commande sur le site de Néogourmets.
Néogourmets
Allée de la ferme de la Rabelais
37540 Saint-Cyr-sur-Loire
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